Festmenu -

FESTMENUER

Skal vi stå for din fest?

Vi leverer mad til alle anledninger

Se vores menuer

GOURMETMENU

Forret på tallerken

Skaldyrssalat på blinis

Lakse-spinat roulade

Gin gravad laks på marinerede urter
Hertil hjemmebagt brød m. smør

Hovedret på buffet

Rosastegt oksemørbrad

Braiseret kalveculotte hertil rosmarinsky

Grøn salat m/syltede rødløg og edamame bønner

Tomatsalat m/cremet feta og basilikumolie

Petit pesto kartofler

Kartoffelmuffins med spinat og parmesan

Dessert på tallerken efter Røslings fantasi

Nougat-nøddetærte

Italiensk chokoladekage

Is, sorbet, bærpure og frisk frugt

Natmad kan tilkøbes

Natmad

Aspargessuppe m/kødboller og flutes (35,-)

Tarteletter (42,-)

Frikadeller m/koldkartoffelsalat og tomatsalat (42,-)

Croissant m/hønsesalat (32,-)

Pris pr. cou. 298,-
(Minimumsbestilling på 15 cou)

KONFIRMATIONSMENU 1

Ovnbagt laks m/creme fraiche dressing

Små tunmousse pyntet m/kaviar og dild

Hjemmebagt brød og smør

Svinemørbrad stegt med pesto og nødder

Hotwings og mini frikadeller

Pastasalat m/feta, soltørrede tomater og krydderurter

Grøn salat af sæsonens lækkerier

Ristede kartofler m/bbq og havsalt

Islagkage m/chokolade-daim hertil bærpuré

Pris pr. cou. 259

KONFIRMATIONSMENU 2

Kyllingesalat på sprøde salater, ananas, bacon og karrydressing

Karrymarinerede rejer m/avokado og melon

Røget laksetater på sprøde salater

Oksemørbrad m/oksesky med rosmarin

Urtebraiseret kalveculotte

Flødebagte portions kartofler m/svampe

2 slags salater

Chokoladebrownie m/frugt, is og puré

Pris pr. cou. 259

Skulle der være særlige ønsker til vores menuer, imødekommer vi selvfølgelig det så vidt, det er muligt.

Vores kunder siger:

Rikke har leveret mad til vores konfirmationer, personalemøder mm og der er aldrig en finger at sætte. Altid top lækker mad, leveret til tiden og til aftalt pris. De bedste anbefalinger til Rikke og Røslings Madunivers. Fem store ⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️ herfra.

Mogens Søllested

Fik det lækreste tilbehør til gril gris til konfirmationsfest. Det var lækkert og smagte fantastisk og så var det anrettet flot. Så jeg kan varmt anbefale Røslings Madunivers.

Jeannette Askholm Larsen

Rikke leverede 3-retters menu til vores bryllup d. 10.10., og der var ikke en finger at sætte! En perfekt menu sammensat af os og med input fra Rikke. Alle gæster var mere end tilfredse og os som værter kunne heller ikke være mere tilfredse og glade. De bedste og varmeste anbefalinger til Rikke og Røslings Madunivers.

Kamilla Nelleborg Pedersen

vi havde en perfekt fest 🧡 Lige som vi havde ønsket os 🎉🇩🇰💃🏼☀️🥂♥️ Tak for hjælpen - festen ville heller ikke været en succes uden jeres hjælp👍🏻💖 Vores gæster synes også det var lækkert mad🥰 Hils personalet og sig tak👍 Jeanette🤗♥️

Jeanette

En stort tak til dig for det skønne mad, som du lavede til min 50 års fødselsdag sidste lørdag. Jeg har kun fået meget positive tilbagemeldinger fra gæsterne. Det var lækkert og der var rigeligt til alle. Tusind tak.

Henry Holm

Tak for rigtig god service og lækkert mad til Luccas konfirmation. Alle roste maden, og vi har spist dejlige rester de sidste par dage, så der var mere end rigeligt😛

Luise

Det var sådan en god oplevelse af komme forbi og aftale menu og andre praktiske ting med Rikke. Vi havde lejet den lille sal som netop er blevet istandsat og står flot og moderne i udtrykket. Bordene var dækket smukt med friske blomster og servietter efter konfirmandens ønske og buffet om maden var ligeledes pyntet smukt med blomster, så det så virkelig indbydende ud. Det var en helt vildt lækker buffet og der var rigeligt med mad. Der var total styr på serveringen fra de søde piger, der stod for opgaven hos os. Vi kan kun på det varmeste anbefale at holde fest hos Rikke i Hjallese forsamlingshus.

Ida, Vibeke og Thomas

Jeg vil gerne sige tak for et utrolig dejligt arrangement i forbindelse med min fødselsdag. Velkomstdrink; Københavnerstang - tilpasset, så den ikke var for sød - et dejligt sommerindslag. Forretten; spinatrulle med laks blev serveret på tallerken med hjemmebagt brød, det var så lækkert. Hovedretten; buffet med indbagt laks og kalvefilet (blev skåret ud på buffeten) og tilbehør med 2 forskellige salater, 2 forskellige kartofler og hjemmebagt brød var også virkelig lækkert. Dessertbuffet, frit efter Rikke; islagkage, mousse, hjemmebagte småkager, kaffe og te. Smagte dejligte. Vinmenu. Natmad; Croissant med hønsesalat. Alt var som aftalt. Der var kæmpe-ros fra gæsterne. Det største problem var, at vi var så forspiste. Vi havde en dejlig aften. Tak til dig og dit personale.

Karin

Kære Rikke. Tak for et fantastisk arrangement! Det kunne ikke være bedre! Skøn mad, god og fin betjening. Alt klappede❤️tak for indsatsen! Jeg har lige overført penge til dig.🇩🇰

Helle N.

Hej Rikke og Team
1000 tak for en virkelig dejlig fest i går. Alt var helt perfekt, alle var glade og hyggede sig og roste maden, som smagte helt vidunderligt. Det var virkelig lækkert😊

Christina og Lars

Kære Rikke

Tusind tak for super dejlig mad i lørdags. Mine gæster gav udtryk for, det var super lækkert mad, som de var meget begejstreret for😊

Hanne Kristensen